ŻYWIENIA DZIECKA
Właściwie
trudno mówić o odrębnych zasadach żywienia dziecka przedszkolnego. Po prostu
program żywienia młodszych dzieci przedszkolnych jest prawie taki sam, jak w
wieku żłobkowym. Starsze dzieci przedszkolne będziemy żywili podobnie jak
dzieci szkolne, a nawet jak dorosłych. Mówimy, rzecz jasna, o żywieniu
jakościowym. Ilość poszczególnych składników pokarmowych będzie się zmieniać w
zależności od wieku dziecka. Zakłada się, że młodsze dziecko przedszkolne
powinno otrzymywać około 1300 kalorii (5443 kj) dziennie, zaś dziecko starsze
2100 kalorii. Duże znaczenie ma w tym wieku odpowiednie przygotowanie posiłków
pod względem smakowym i estetycznym. Dziecko w wieku przedszkolnym powinno
otrzymywać 5 posiłków dziennie, z tym że drugie śniadanie i podwieczorek,
podobnie jak u dzieci żłobkowych, powinny być posiłkami małymi. Obowiązuje
zasada, że w skład każdego posiłku powinny wchodzić warzywa i owoce. Dzieci
przedszkolne nie powinny dostawać potraw wzdymających i ciężko strawnych
(fasola, groch, z wyjątkiem młodej zielonej fasolki, bigos, flaki., tłuste
mięso, ciastka tortowe). Nie należy podawać ostrych marynat i przypraw.
Spożywanie posiłków powinno się odbywać w pogodnym nastroju. Musimy również
starać się o wyrobienie u dziecka nawyków kulturalnego i estetycznego
spożywania posiłków. Posiłki muszą się odbywać stale o tej samej porze dnia.
Nie można pozwolić dzieciom na samowolne kupowanie słodyczy i spożywanie ich w
dowolnych ilościach między zasadniczymi posiłkami. Istnieje w naszym kraju
nienajlepszy zwyczaj obdarowywania dzieci przy każdej okazji łakociami. Nie
oznacza to wcale, że dziecko w ogóle nie powinno jeść cukierków i czekolady,
chodzi jednak o to, aby słodycze te odpowiednio im porcjować i nie podawać
bezpośrednio przed posiłkami zasadniczymi. Zamiast słodyczy obdarowywać można
dziecko pomarańczami, bananami i innymi owocami; będzie to z korzyścią dla jego
zdrowia. Każdy gatunek owoców musi być przed podaniem dziecku dokładnie
oczyszczony i dokładnie umyty mydłem. Owoce, które mają skórkę, np. taką jak
brzoskwinia, powinny być jeszcze staranniej myte, a czasem nawet lepiej podawać
je dziecku obrane. Dziecko pod koniec okresu przedszkolnego powinno umieć
samodzielnie posługiwać się sztućcami i spożywać wszystkie rodzaje posiłków bez
pomocy dorosłych.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz